Emprender y gestionar empresas enoturísticas
Dirigido a empresas del sector turístico como restaurantes, hoteles, empresas de actividades, etc.
Elaborar y desarrollar un plan estratégico para llevar a cabo la gestión eficaz y rentable, de empresas enoturísticas con unas actuaciones y objetivos claros. Identificando las características del mercado, el perfil del cliente, los agentes implicados en la actividad y los recursos existentes, siempre desde una perspectiva sostenible e innovadora.
¿Qué demanda el sector?
- Análisis del posicionamiento de mi establecimiento en el sector enoturístico.
- Conocimiento del perfil de la demanda real y potencial.
- Promoción de mi establecimiento junto con el destino enoturístico.
- Conocimiento de los diferentes actores que participan en el sector.
- Gestión y planificación del establecimiento de forma rentable.
La realización de este curso te prepara para:
PROGRAMA
Módulo I. El enoturismo como una oportunidad de negocio y de generación de empleo (incluido el autoempleo)
Módulo II. Aspectos clave para el desarrollo de una empresa enoturistica. Ideas de negocio
Módulo III. Plan de negocio
- Estrategia, objetivos y plan de acción
- Servicios a ofrecer y plan de negocio.
- Organización y gestión
Módulo IV. La gestión de servicios
Módulo V. Adaptándonos al mercado.
- Nuevas tendencias en enoturismo.
- Adaptando la oferta a los distintos segmentos de mercado.
- Plan de marketing
Módulo VI. La rentabilidad de la empresa.
- Análisis de costes e ingresos.
- Cuenta de resultados.
- Algunos casos de éxito.
Taller final: “Diseño del plan de negocio de una empresa enoturística”.
OBJETIVOS
- Conocimiento del perfil de la demanda y su comportamiento.
- Desarrollo de productos y servicios enoturísticos innovadores.
- Conocimiento de las estrategias de promoción y venta.
- Gestión del establecimiento y sus recursos enoturísticos de forma rentable.
- Conocimiento del posicionamiento de mi establecimiento a nivel nacional e internacional.
- Gestión y planificación del establecimiento enoturístico.
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