Orientación de empresas turísticas hacia el turismo Enogastronómico
Dirigido a empresas del sector turístico como restaurantes, hoteles, empresas de actividades, etc.
Adquirirás conocimiento sobre las herramientas necesarias para gestionar y optimizar un negocio hacia la actividad enoturística dinamizando el mismo y controlando los niveles de calidad de los servicios y productos ofertados. Se estudiará el desarrollo, gestión y comercialización de la actividad turística en el ámbito del enoturísmo para dirigir una determinada bodega, establecimiento o región, definiendo sus necesidades y supervisando las diferentes actividades que se desarrollan en el mismo.
¿Qué demanda el sector?
- Estudio del potencial de nuestro establecimiento para captar enoturistas.
- Conocimiento del perfil de la demanda potencial y real.
- Creación e implementación de experiencias únicas e irrepetibles para el visitante.
- Creación y desarrollo de servicios específicos relacionados con la cultura del vino.
- Adecuación de nuestro establecimiento de cara al turismo del vino.
La realización de este curso te prepara para:
PROGRAMA
Módulo I: El enoturismo como oportunidad de negocio para el sector turístico.
Módulo II: Caracterización de la demanda: mis clientes de hoy, los clientes de mañana.
Módulo III: Tematización de los establecimientos en torno al vino. Creación de nuevas experiencias para el turista.
Taller participativo: “Tematizando mi establecimiento”.
Módulo IV: Dinamización de establecimientos en torno al vino. Cultura del detalle.
Módulo V: El servicio del vino y la especialización.
Taller final: “¿Cómo impulsar el enoturismo en mi establecimiento?”
Módulo VI: Casos de éxito. ¿Porqué son referentes algunos establecimientos turísticos?
OBJETIVOS
- Creación de espacios y experiencias enoturísticas únicas que fidelicen al cliente.
- Conocimiento del perfil de la demanda y su comportamiento.
- Conocimiento de las estrategias de promoción y venta enoturísticas.
- Diseño de una carta atractiva.
- Satisfacer las necesidades del enoturista.
- Promoción de nuestro establecimiento.
- Reconocimiento de nuestra ventaja competitiva en el ámbito del enoturismo.
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