Planificación y gestión de destinos enogastronómicos

Planificación y gestión de destinos enogastronómicos

Dirigido a profesionales implicados en la gestión de las rutas del vino y destinos enogastronómicos.

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Horas aprox.

Este curso está diseñado específicamente para dotar a los técnicos responsables de los destinos turísticos, del conocimiento necesario para la definición de estrategias de desarrollo turístico que permitan gestionar de forma sostenible los recursos existentes y crear un destino turístico competitivo, contando con la participación activa de los distintos actores.

¿Qué demanda el sector?

  • Profesionales capaces de impulsar un modelo de desarrollo turístico sostenible en los territorios enoturísticos.
  • Creación de una de turismo del vino acorde a las necesidades de la demanda.
  • Conocimiento de las herramientas de gestión y planificación para un desarrollo eficiente de la actividad enoturística.

La realización de este curso te prepara para:

Responsable de enoturismo | 60 %
Dinamizador enoturístico | 80 %
Gerente ruta del vino | 100 %
Guía enoturístico | 40 %
Gestión de empresas enogastronómicas | 60 %
Planificación y gestión de destinos enogastronómicos

PROGRAMA

Módulo I: Modelos de desarrollo enoturístico.

Modulo II: El Concepto “Ruta del Vino”.

Módulo III: El Marco metodológico para la creación de destinos   enoturísticos.

Módulo IV: Claves de éxito en la gestión de un destino enoturístico.

Taller participativo: “Creando un destino enoturístico de primer nivel”.

Módulo V: Promoción y marketing enoturístico.

Taller participativo: “Promocionando un destino enoturístico” Plan de Marketing de Rutas del Vino. Conquistando al enoturista.

OBJETIVOS

  • Conocer y gestionar los principales recursos enogastronómicos de un territorio.
  • Planificar de manera óptima el desarrollo sostenible del destino turístico.
  • Conocer las necesidades del turista enogastronómico.
  • Aportar claves de gestión para impulsar el turismo  enogastronómico en el territorio.
  • Promoción del turismo del vino y la gastronomía en la región.

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