Planificación y gestión de destinos enogastronómicos
Dirigido a profesionales implicados en la gestión de las rutas del vino y destinos enogastronómicos.
Este curso está diseñado específicamente para dotar a los técnicos responsables de los destinos turísticos, del conocimiento necesario para la definición de estrategias de desarrollo turístico que permitan gestionar de forma sostenible los recursos existentes y crear un destino turístico competitivo, contando con la participación activa de los distintos actores.
¿Qué demanda el sector?
- Profesionales capaces de impulsar un modelo de desarrollo turístico sostenible en los territorios enoturísticos.
- Creación de una de turismo del vino acorde a las necesidades de la demanda.
- Conocimiento de las herramientas de gestión y planificación para un desarrollo eficiente de la actividad enoturística.
La realización de este curso te prepara para:
PROGRAMA
Módulo I: Modelos de desarrollo enoturístico.
Modulo II: El Concepto “Ruta del Vino”.
Módulo III: El Marco metodológico para la creación de destinos enoturísticos.
Módulo IV: Claves de éxito en la gestión de un destino enoturístico.
Taller participativo: “Creando un destino enoturístico de primer nivel”.
Módulo V: Promoción y marketing enoturístico.
Taller participativo: “Promocionando un destino enoturístico” Plan de Marketing de Rutas del Vino. Conquistando al enoturista.
OBJETIVOS
- Conocer y gestionar los principales recursos enogastronómicos de un territorio.
- Planificar de manera óptima el desarrollo sostenible del destino turístico.
- Conocer las necesidades del turista enogastronómico.
- Aportar claves de gestión para impulsar el turismo enogastronómico en el territorio.
- Promoción del turismo del vino y la gastronomía en la región.
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