Iñaki lleva más de 20 años trabajando en el sector turístico, desde el ámbito de la gestión de destinos turísticos, la planificación estratégica y el desarrollo de proyectos. Ha cursado el Máster por la OMT en Alta Gestión de los Destinos Turísticos, y ha cursado Posgrados en Planificación y Gestión de los Destinos Turísticos y en Creación y Comercialización de Productos Turísticos.

Fue Director Gerente de Turismo de Santiago de Compostela. Iñaki colabora con la OMT en el ámbito de la gobernanza en el sector turístico y el turismo gastronómico, y es evaluador de la certificación UNWTO.QUEST de entidades de gestión turística de destino. En este sentido, ha realizado las evaluaciones de las organizaciones de gestión del destino en Punta del Este (Uruguay) y en la Provincia de Córdoba (Argentina).

Es fundador y presidente de Spain Live Music, la Asociación para la promoción del turismo musical en España.

Entre los trabajos más recientes de Iñaki se pueden destacar: el Plan Director de Turismo de Donostia San Sebastián, el Plan Estratégico de Turismo de la ciudad de A Coruña, el Plan Estratégico del Turismo Enogastronómico de Galicia o el Plan Estratégico del turoperador Spain by Train, entre otros.