Licenciado en Ciencias Químicas por la Universidad Complutense de Madrid. Máster en Alta Gestión en Política y Estrategia de los Destinos Turísticos por la Universitat Oberta de Catalunya y la OMT y Máster en Dirección y Administración de Empresas (MBA) por el IDE CESEM.  Cuenta con 20 años de experiencia en el sector de la consultoría turística.

Es Socio Director de DINAMIZA Asesores, firma de consultoría turística, especializada en enoturismo y turismo gastronómico y fundador de Wine Tourism School

Es responsable de la Oficina Técnico Comercial de ACEVIN y del Observatorio Turístico Rutas del Vino de España. Ha realizado más de un centenar de proyectos para importantes instituciones y entidades públicas (Secretaría de Estado de Turismo, TURESPAÑA, D.O. Ca Rioja, Direcciones Generales de Turismo de varias Comunidades Autónomas, y Madrid Destino, entre otras).

Ha elaborado el Plan de Turismo Gastronómico de varias comunidades autónomas (Euskadi en dos ocasiones, Extremadura, Galicia y Región de Murcia) y desarrollado numerosos proyectos de turismo gastronómico y enoturismo. Es colaborador y ha desarrollado proyectos para  diversas Rutas del Vino (Jerez, Rioja Alavesa, Ribera del Duero, Rib. Guadiana) y diseñado la estrategia de enoturismo de la DOCa Rioja, Grandes Pagos de España y algunas bodegas, como Finca Villacreces, Marqués del Atrio, Pagos de Leza y Finca La Estacada, entre otros.

Es también profesor colaborador del Máster de Turismo Gastronómico del Basque Culinary Center y ha realizado el I, II y III Estudio de Demanda de Turismo Gastronómico en España.